Tripes à la mode de Caen

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 117 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de protéines.

Tripes à la mode de Caen et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tripes à la mode de Caen : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras


Tripes à la mode de Caen : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.


Analyse nutritionnelle détaillée

Tripes à la mode de Caen : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011117 kcal
soit489 kj
Glucides0,51 g
Sucrestraces
Amidon0,3 g
Lipides3,68 g
Acides gras saturés1,29 g
Cholestérol119 mg
Acides gras mono-insaturés1,12 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1 g
Acides gras poly-insaturés0,18 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,086 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,011 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines20,4 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,06 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Tripes à la mode de Caen : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,02 mg1,82 %
Vitamine B2 - riboflavine--
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,37 mg2,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,42 mg7 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,023 mg30 %
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines1,2 µg48 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,47 mg3,92 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tripes à la mode de Caen : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca23 mg2,88 %
Magnésium - Mg6,4 mg1,71 %
Phosphore - P--
Potassium - K42,5 mg2,13 %
Sodium - Na423 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe1,1 mg7,86 %
Iode - I6 µg4 %
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,64 mg6,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !