Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 155 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011155 kcal
soit648 kj
Glucides20,8 g
Sucres1,89 g
Amidon18,9 g
Lipides4,9 g
Acides gras saturés1,93 g
Cholestérol28,5 mg
Acides gras mono-insaturés1,63 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,5 g
Acides gras poly-insaturés1,07 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,03 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines5,19 g
Fibres alimentaires3,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,49 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,057 mg5,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,066 mg4,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,24 mg1,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,32 mg5,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,038 mg22,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique42,4 µg21,2 %
Vitamine B12 - cobalamines0,49 µg19,6 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 30,92 µg< 3,86 %
soit268 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène119 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,81 mg6,75 %
Vitamine K1,35 µg1,8 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione1,35 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis), aux légumes, cuites : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca50 mg6,25 %
Magnésium - Mg15 mg4 %
Phosphore - P75 mg10,71 %
Potassium - K76 mg3,8 %
Sodium - Na195 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl304 mg38 %
Cuivre - Cu0,1 mg10 %
Fer - Fe0,51 mg3,64 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,2 mg10 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,48 mg4,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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