Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits

Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 179 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 179 kcal
soit 749 kj
Glucides 14 g
Sucres 2,3 g
Amidon 11,5 g
Lipides 10,2 g
Acides gras saturés 5,23 g
Cholestérol 25,6 mg
Acides gras mono-insaturés 3,04 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 2,82 g
Acides gras poly-insaturés 1,13 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,04 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,08 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 7 g
Fibres alimentaires 1,4 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,85 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0,36 g
Alcool 0 g


Vitamines

Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,041 mg 3,73 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,089 mg 6,36 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,35 mg 2,19 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,36 mg 6 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,047 mg 25,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 39,5 µg 19,75 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,18 µg 7,2 %
Vitamine C - acide ascorbique 0,67 mg 0,84 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 73,58 µg 9,2 %
soit 572 UI -
Rétinol 54 µg -
Bêta-carotène 235 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg < 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,14 mg 9,5 %
Vitamine K 13,7 µg 18,27 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 13,7 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 32 mg 4 %
Magnésium - Mg 6,5 mg 1,73 %
Phosphore - P 40 mg 5,71 %
Potassium - K 59 mg 2,95 %
Sodium - Na 340 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 557 mg 69,63 %
Cuivre - Cu 0,03 mg 3 %
Fer - Fe 0,18 mg 1,29 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,08 mg 4 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,23 mg 2,3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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