Jus de mangue, frais

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 38 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique. Son index glycémique de 55 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 5,2 pour une portion de 100 grammes.

Jus de mangue, frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


55
Index glycémique
5,2
Charge glycémique pour 100g



Analyse nutritionnelle détaillée

Jus de mangue, frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie138 kcal
soit162 kj
Glucides9,5 g
Sucres9,3 g
Amidon0,2 g
Lipides0 g
Acides gras saturéstraces
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturéstraces
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturéstraces
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,19 g
Fibres alimentairestraces
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,028 g
Polyols-
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Jus de mangue, frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,01 mg0,91 %
Vitamine B2 - riboflavine--
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique0,14 mg2,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,12 mg10 %
Vitamine B9 - folates, acide folique27,1 µg13,55 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A331,25 µg3,91 %
soit625 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène375 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,05 mg8,75 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Jus de mangue, frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca--
Magnésium - Mg14,3 mg3,81 %
Phosphore - P--
Potassium - K--
Sodium - Na--
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,02 mg2 %
Fer - Fe--
Iode - I3 µg2 %
Manganèse - Mn0,02 mg1 %
Sélénium - Se0,1 µg0,18 %
Zinc - Zn0,02 mg0,2 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.

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