Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 379 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en sucres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 379 kcal
soit 1586 kj
Glucides 75,6 g
Sucres 67,9 g
Amidon 5 g
Lipides 3,29 g
Acides gras saturés 2,16 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,79 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,79 g
Acides gras poly-insaturés 0,18 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,11 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 6,65 g
Fibres alimentaires 10,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,21 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,06 mg 5,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,04 mg 2,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,5 mg 3,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,041 mg 0,68 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,02 mg 2,93 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 23 µg 11,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,1 mg 0,83 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 116 mg 14,5 %
Magnésium - Mg 166 mg 44,27 %
Phosphore - P 244 mg 34,86 %
Potassium - K 605 mg 30,25 %
Sodium - Na 85 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,069 mg 6,9 %
Fer - Fe 13 mg 92,86 %
Iode - I 1,2 µg 0,8 %
Manganèse - Mn 0,041 mg 2,05 %
Sélénium - Se < 2,2 µg < 4 %
Zinc - Zn 0,7 mg 7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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