Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois

Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 42 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique. Il fait partie des aliments les plus riches en cholestérol.


Analyse nutritionnelle détaillée

Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 42 kcal
soit 179 kj
Glucides 6,9 g
Sucres 2,8 g
Amidon 3,8 g
Lipides 0,7 g
Acides gras saturés 0,066 g
Cholestérol < 700 mg
Acides gras mono-insaturés 0,29 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,29 g
Acides gras poly-insaturés 0,19 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,17 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,0002 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,023 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,0011 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0002 g
Protéines 1,2 g
Fibres alimentaires 2,1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,24 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,045 mg 4,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,01 mg 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,98 mg 6,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,18 mg 3 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,089 mg 12,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 11,1 µg 5,55 %
Vitamine B12 - cobalamines < 0,01 µg < 0,4 %
Vitamine C - acide ascorbique 1,87 mg 2,34 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 140,17 µg < 17,52 %
soit 2453 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène 1430 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,69 mg 5,75 %
Vitamine K 1,59 µg 2,12 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,59 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Plat légumes, avec féculent, dès 6-8 mois : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 27,1 mg 3,39 %
Magnésium - Mg 11,7 mg 3,12 %
Phosphore - P 28 mg 4 %
Potassium - K 170 mg 8,5 %
Sodium - Na 97,1 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 36 mg 4,5 %
Cuivre - Cu 0,04 mg 4 %
Fer - Fe 0,3 mg 2,14 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,1 mg 5 %
Sélénium - Se 0,84 µg 1,53 %
Zinc - Zn 0,23 mg 2,3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !