Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe

Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 501 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 501 kcal
soit 2097 kj
Glucides 57,5 g
Sucres 49,5 g
Amidon -
Lipides 26,6 g
Acides gras saturés 18,4 g
Cholestérol 3,22 mg
Acides gras mono-insaturés 3,45 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 3,45 g
Acides gras poly-insaturés 3,5 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,39 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,02 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 4,73 g
Fibres alimentaires 6,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,03 g
Polyols traces
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,042 mg 3,82 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,03 mg 2,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1,46 mg 9,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,16 mg 2,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,032 mg 11,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 13,9 µg 6,95 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,14 µg 5,6 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 22,48 µg < 2,81 %
soit 100 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène 17,8 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,33 mg 2,75 %
Vitamine K < 0,8 µg < 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat noir fourrage confiseur à la menthe : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 14 mg 1,75 %
Magnésium - Mg 48 mg 12,8 %
Phosphore - P 70 mg 10 %
Potassium - K 150 mg 7,5 %
Sodium - Na 12 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl < 3,6 mg < 0,45 %
Cuivre - Cu 0,4 mg 40 %
Fer - Fe 3 mg 21,43 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,43 mg 21,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,7 mg 7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !