Pâte à pizza cuite

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 324 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides.

Pâte à pizza cuite et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pâte à pizza cuite : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pâte à pizza cuite : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pâte à pizza cuite : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011324 kcal
soit1356 kj
Glucides55,3 g
Sucres3,3 g
Amidon48 g
Lipides7,1 g
Acides gras saturés1,74 g
Cholestérol< 0,7 mg
Acides gras mono-insaturés3,32 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,09 g
Acides gras poly-insaturés1,72 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,45 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,0034 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,27 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0068 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,0034 g
Protéines7,75 g
Fibres alimentaires2,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,7 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Pâte à pizza cuite : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,065 mg5,91 %
Vitamine B2 - riboflavine0,03 mg2,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,71 mg4,44 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,43 mg7,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,048 mg30,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique25,8 µg12,9 %
Vitamine B12 - cobalamines0,019 µg0,76 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 0,83 µg< 0,1 %
soit17 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène< 10 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,25 mg10,42 %
Vitamine K3,3 µg4,4 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione3,3 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pâte à pizza cuite : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca22 mg2,75 %
Magnésium - Mg16 mg4,27 %
Phosphore - P200 mg28,57 %
Potassium - K150 mg7,5 %
Sodium - Na681 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl866 mg108,25 %
Cuivre - Cu0,07 mg7 %
Fer - Fe0,6 mg4,29 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,27 mg13,5 %
Sélénium - Se< 50 µg< 90,91 %
Zinc - Zn0,59 mg5,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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