Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre

Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 499 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 499 kcal
soit 2089 kj
Glucides 61,2 g
Sucres 27,3 g
Amidon -
Lipides 24,6 g
Acides gras saturés 10,7 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 5,89 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 5,89 g
Acides gras poly-insaturés 6,08 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 4,39 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,015 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,37 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,005 g
Protéines 6,63 g
Fibres alimentaires 3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,94 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine - -
Vitamine B2 - riboflavine - -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP - -
Vitamine B5 - acide pantothénique - -
Vitamine B6 - pyridoxine - -
Vitamine B9 - folates, acide folique - -
Vitamine B12 - cobalamines - -
Vitamine C - acide ascorbique - -
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Sablé au cacao ou chocolat, au praliné ou autre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca - -
Magnésium - Mg - -
Phosphore - P - -
Potassium - K - -
Sodium - Na 378 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu - -
Fer - Fe - -
Iode - I - -
Manganèse - Mn - -
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn - -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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