Crêpe dentelle

Crêpe dentelle et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Crêpe dentelle : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crêpe dentelle : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 456 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Crêpe dentelle : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 456 kcal
soit 1909 kj
Glucides 72,1 g
Sucres 36,7 g
Amidon -
Lipides 15,5 g
Acides gras saturés 10,2 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 2,3 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,45 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) < 0,1 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 6,27 g
Fibres alimentaires 1,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,64 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Crêpe dentelle : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine - -
Vitamine B2 - riboflavine - -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP - -
Vitamine B5 - acide pantothénique - -
Vitamine B6 - pyridoxine - -
Vitamine B9 - folates, acide folique - -
Vitamine B12 - cobalamines - -
Vitamine C - acide ascorbique - -
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Crêpe dentelle : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca - -
Magnésium - Mg - -
Phosphore - P - -
Potassium - K - -
Sodium - Na 255 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu - -
Fer - Fe - -
Iode - I - -
Manganèse - Mn - -
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn - -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !