Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits

Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 383 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 383 kcal
soit 1603 kj
Glucides 69,2 g
Sucres 43,4 g
Amidon 21,5 g
Lipides 9,11 g
Acides gras saturés 3,6 g
Cholestérol 3,8 mg
Acides gras mono-insaturés 3,74 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 3,74 g
Acides gras poly-insaturés 1,38 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,76 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,005 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,19 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,005 g
Protéines 4,43 g
Fibres alimentaires 3,52 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,41 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,45 mg 40,91 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,055 mg 3,93 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,63 mg 3,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,28 mg 4,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,31 mg 20 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 21 µg 10,5 %
Vitamine B12 - cobalamines < 0,08 µg < 3,2 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 2,58 µg < 0,32 %
soit 18 UI -
Rétinol < 2 µg -
Bêta-carotène 7 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,25 µg 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 3,02 mg 25,17 %
Vitamine K 5,8 µg 7,73 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 5,8 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit sec fourré à la pâte ou purée de fruits : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 64 mg 8 %
Magnésium - Mg 294 mg 78,4 %
Phosphore - P 37 mg 5,29 %
Potassium - K 269 mg 13,45 %
Sodium - Na 160 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 235 mg 29,38 %
Cuivre - Cu 0,1 mg 10 %
Fer - Fe 1 mg 7,14 %
Iode - I 12 µg 8 %
Manganèse - Mn 0,3 mg 15 %
Sélénium - Se < 5 µg < 9,09 %
Zinc - Zn 0,3 mg 3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !