Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 505 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011505 kcal
soit2114 kj
Glucides61 g
Sucres28,9 g
Amidon28,9 g
Lipides25,3 g
Acides gras saturés16 g
Cholestérol63,7 mg
Acides gras mono-insaturés6,36 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)5,47 g
Acides gras poly-insaturés1,01 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,8 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,02 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,09 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines6,64 g
Fibres alimentaires3,19 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,77 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,1 mg9,09 %
Vitamine B2 - riboflavine0,089 mg6,36 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,22 mg1,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,35 mg5,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,066 mg25 %
Vitamine B9 - folates, acide folique25,6 µg12,8 %
Vitamine B12 - cobalamines0,41 µg16,4 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2120,33 µg15,04 %
soit473 UI-
Rétinol116 µg-
Bêta-carotène52 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols2,67 mg22,25 %
Vitamine K3 µg4 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione3 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit sec au beurre, sablé, galette ou palet, au chocolat : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca34 mg4,25 %
Magnésium - Mg51 mg13,6 %
Phosphore - P140 mg20 %
Potassium - K270 mg13,5 %
Sodium - Na306 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl297 mg37,13 %
Cuivre - Cu0,33 mg33 %
Fer - Fe7 mg50 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,65 mg32,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,9 mg9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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