Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 486 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011486 kcal
soit2034 kj
Glucides61 g
Sucres1,61 g
Amidon59,1 g
Lipides24,1 g
Acides gras saturés6,34 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés10,4 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)9,98 g
Acides gras poly-insaturés2,66 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)2,49 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0027 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,11 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,014 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,041 g
Protéines4,25 g
Fibres alimentaires3,81 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl3,14 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,25 mg22,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,082 mg5,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,8 mg17,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,53 mg8,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,33 mg37,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique69 µg34,5 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca31 mg3,88 %
Magnésium - Mg36 mg9,6 %
Phosphore - P129 mg18,43 %
Potassium - K630 mg31,5 %
Sodium - Na1250 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,18 mg18 %
Fer - Fe1,37 mg9,79 %
Iode - I0 µg0 %
Manganèse - Mn0,27 mg13,5 %
Sélénium - Se0,8 µg1,45 %
Zinc - Zn0,69 mg6,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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