Mousse aux fruits, rayon frais

Mousse aux fruits, rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Mousse aux fruits, rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Mousse aux fruits, rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 148 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Mousse aux fruits, rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 148 kcal
soit 619 kj
Glucides 15,3 g
Sucres 12,4 g
Amidon 2,92 g
Lipides 6,79 g
Acides gras saturés 4,42 g
Cholestérol 11,3 mg
Acides gras mono-insaturés 1,74 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,56 g
Acides gras poly-insaturés 0,26 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,22 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,007 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,042 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 6,48 g
Fibres alimentaires 0,091 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,12 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Mousse aux fruits, rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,023 mg 2,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,14 mg 10 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,14 mg 0,88 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,23 mg 3,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,045 mg 16,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 8,5 µg 4,25 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,04 µg 1,6 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 84,17 µg 10,52 %
soit 317 UI -
Rétinol 82 µg -
Bêta-carotène 26 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 1,08 µg 21,6 %
soit 43 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,32 mg 2,67 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Mousse aux fruits, rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 120 mg 15 %
Magnésium - Mg 7,9 mg 2,11 %
Phosphore - P 13,8 mg 1,97 %
Potassium - K 72,5 mg 3,63 %
Sodium - Na 47,8 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu < 0,1 mg < 10 %
Fer - Fe 0,3 mg 2,14 %
Iode - I 19 µg 12,67 %
Manganèse - Mn < 0,1 mg < 5 %
Sélénium - Se < 5 µg < 9,09 %
Zinc - Zn 0,3 mg 3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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