Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 180 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.

Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011180 kcal
soit753 kj
Glucides24,8 g
Sucres19,9 g
Amidon0,6 g
Lipides6,48 g
Acides gras saturés4,33 g
Cholestérol11,5 mg
Acides gras mono-insaturés1,6 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,6 g
Acides gras poly-insaturés0,19 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,16 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0045 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,024 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,005 g
Protéines4,85 g
Fibres alimentaires1,56 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,2 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,03 mg2,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,17 mg12,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,28 mg1,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,39 mg6,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,035 mg27,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique22 µg11 %
Vitamine B12 - cobalamines0,07 µg2,8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A224,33 µg3,04 %
soit103 UI-
Rétinol23 µg-
Bêta-carotène16 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,2 µg< 4 %
soit8 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,17 mg1,42 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca149 mg18,63 %
Magnésium - Mg59,5 mg15,87 %
Phosphore - P122 mg17,43 %
Potassium - K371 mg18,55 %
Sodium - Na71,3 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl86 mg10,75 %
Cuivre - Cu0,29 mg29 %
Fer - Fe4,64 mg33,14 %
Iode - I13,5 µg9 %
Manganèse - Mn0,3 mg15 %
Sélénium - Se< 10 µg< 18,18 %
Zinc - Zn0,59 mg5,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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