Milk-shake, provenant de fast food

Milk-shake, provenant de fast food et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Milk-shake, provenant de fast food : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Milk-shake, provenant de fast food : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 131 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Milk-shake, provenant de fast food : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 131 kcal
soit 548 kj
Glucides 18,6 g
Sucres 13,6 g
Amidon -
Lipides 4,66 g
Acides gras saturés 2,53 g
Cholestérol 17 mg
Acides gras mono-insaturés 1,59 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,28 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 3,38 g
Fibres alimentaires 0,65 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,21 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Milk-shake, provenant de fast food : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,036 mg 3,27 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,43 mg 30,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,19 mg 1,19 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,53 mg 8,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,052 mg 37,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 3 µg 1,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,27 µg 10,8 %
Vitamine C - acide ascorbique 0,8 mg 1 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 58,5 µg 7,31 %
soit 195 UI -
Rétinol 58,5 µg -
Bêta-carotène 0 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,25 mg 2,08 %
Vitamine K 0,4 µg 0,53 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,4 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Milk-shake, provenant de fast food : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 114 mg 14,25 %
Magnésium - Mg 13 mg 3,47 %
Phosphore - P 99 mg 14,14 %
Potassium - K 174 mg 8,7 %
Sodium - Na 82 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 91 mg 11,38 %
Cuivre - Cu 0,063 mg 6,3 %
Fer - Fe 0,29 mg 2,07 %
Iode - I - -
Manganèse - Mn 0,025 mg 1,25 %
Sélénium - Se 1,7 µg 3,09 %
Zinc - Zn 0,47 mg 4,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !