Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 151 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.

Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011151 kcal
soit632 kj
Glucides21,6 g
Sucres15,6 g
Amidon1,3 g
Lipides5,78 g
Acides gras saturés3,88 g
Cholestérol22,9 mg
Acides gras mono-insaturés0,022 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,022 g
Acides gras poly-insaturés0,28 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,15 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,00028 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,029 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,00028 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,00028 g
Protéines3 g
Fibres alimentaires0,27 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,13 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,039 mg3,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,13 mg9,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,17 mg2,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,049 mg12,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique12,2 µg6,1 %
Vitamine B12 - cobalamines0,14 µg5,6 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A260,03 µg7,5 %
soit234 UI-
Rétinol58 µg-
Bêta-carotène24,4 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,16 µg3,2 %
soit6 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,21 mg1,75 %
Vitamine K1,17 µg1,56 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione1,17 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Liégeois ou viennois (chocolat, café, caramel ou vanille), rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca100 mg12,5 %
Magnésium - Mg27 mg7,2 %
Phosphore - P100 mg14,29 %
Potassium - K280 mg14 %
Sodium - Na50,9 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl100 mg12,5 %
Cuivre - Cu0,14 mg14 %
Fer - Fe1,4 mg10 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,15 mg7,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,48 mg4,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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