Crème dessert au chocolat, rayon frais

Crème dessert au chocolat, rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Crème dessert au chocolat, rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crème dessert au chocolat, rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 125 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Crème dessert au chocolat, rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 125 kcal
soit 523 kj
Glucides 18,8 g
Sucres 16,5 g
Amidon 1,8 g
Lipides 3,93 g
Acides gras saturés 2,6 g
Cholestérol 10,7 mg
Acides gras mono-insaturés 1,07 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,84 g
Acides gras poly-insaturés 0,1 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,071 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,0028 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,013 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,0017 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,0017 g
Protéines 3,39 g
Fibres alimentaires 0,72 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,15 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Crème dessert au chocolat, rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,038 mg 3,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,14 mg 10 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,5 mg 8,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,025 mg 35,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 6,99 µg 3,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,075 µg 3 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 24,45 µg 3,06 %
soit 94 UI -
Rétinol 23,7 µg -
Bêta-carotène 9,05 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,1 mg 0,83 %
Vitamine K < 0,8 µg < 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Crème dessert au chocolat, rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 123 mg 15,38 %
Magnésium - Mg 25 mg 6,67 %
Phosphore - P 100 mg 14,29 %
Potassium - K 260 mg 13 %
Sodium - Na 59,2 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 111 mg 13,88 %
Cuivre - Cu 0,12 mg 12 %
Fer - Fe 1,6 mg 11,43 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,14 mg 7 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,48 mg 4,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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