Crème dessert, appertisée (aliment moyen)

Crème dessert, appertisée (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Crème dessert, appertisée (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crème dessert, appertisée (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 125 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Crème dessert, appertisée (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 125 kcal
soit 523 kj
Glucides 18,9 g
Sucres 16,1 g
Amidon 2,63 g
Lipides 3,52 g
Acides gras saturés 1,2 g
Cholestérol 7,5 mg
Acides gras mono-insaturés 1,17 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0 g
Acides gras poly-insaturés 0,65 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 3,48 g
Fibres alimentaires 2,05 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,14 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Crème dessert, appertisée (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,035 mg 3,18 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,19 mg 13,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,3 mg 1,88 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,35 mg 5,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,045 mg 25 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 12,5 µg 6,25 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,05 µg 2 %
Vitamine C - acide ascorbique 1,1 mg 1,38 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 22,13 µg 2,77 %
soit 76 UI -
Rétinol 22 µg -
Bêta-carotène 1,5 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,065 µg 1,3 %
soit 3 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,12 mg 1 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg -


Minéraux et oligo-éléments

Crème dessert, appertisée (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 102 mg 12,75 %
Magnésium - Mg 19 mg 5,07 %
Phosphore - P 80 mg 11,43 %
Potassium - K 190 mg 9,5 %
Sodium - Na 54,1 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 0 mg -
Cuivre - Cu 0,11 mg 11 %
Fer - Fe 1,08 mg 7,71 %
Iode - I 10,1 µg 6,73 %
Manganèse - Mn 0,12 mg 6 %
Sélénium - Se 1,8 µg 3,27 %
Zinc - Zn 0,59 mg 5,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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