Liégeois aux fruits

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 147 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Liégeois aux fruits et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Liégeois aux fruits : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Liégeois aux fruits : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Liégeois aux fruits : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011147 kcal
soit615 kj
Glucides16 g
Sucres15,1 g
Amidon0,6 g
Lipides8,1 g
Acides gras saturés5,44 g
Cholestérol21,1 mg
Acides gras mono-insaturés1,87 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,46 g
Acides gras poly-insaturés0,18 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,14 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0095 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,028 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines1,5 g
Fibres alimentaires1,2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,043 g
Polyols0 g
Acides organiques0,43 g
Alcool0 g


Vitamines

Liégeois aux fruits : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,096 mg8,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,049 mg3,5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,1 mg< 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,24 mg4 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,023 mg17,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique20,6 µg10,3 %
Vitamine B12 - cobalamines0,15 µg6 %
Vitamine C - acide ascorbique6,51 mg8,14 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A266,96 µg8,37 %
soit281 UI-
Rétinol63,5 µg-
Bêta-carotène41,5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,41 mg3,42 %
Vitamine K2,22 µg2,96 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione2,22 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Liégeois aux fruits : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca36 mg4,5 %
Magnésium - Mg7,8 mg2,08 %
Phosphore - P32 mg4,57 %
Potassium - K120 mg6 %
Sodium - Na17 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl32,5 mg4,06 %
Cuivre - Cu0,04 mg4 %
Fer - Fe0,35 mg2,5 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,12 mg6 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,17 mg1,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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