Fromage de chèvre à tartiner, nature

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 161 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides et de protéines.

Fromage de chèvre à tartiner, nature et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Fromage de chèvre à tartiner, nature : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Fromage de chèvre à tartiner, nature : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Fromage de chèvre à tartiner, nature : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1161 kcal
soit677 kj
Glucides2,41 g
Sucres2,41 g
Amidon-
Lipides12,2 g
Acides gras saturés8,08 g
Cholestérol44,5 mg
Acides gras mono-insaturés2,77 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,21 g
Acides gras poly-insaturés0,45 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,31 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,065 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0043 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines10,8 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,92 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Fromage de chèvre à tartiner, nature : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine< 0,04 mg< 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,2 mg14,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,34 mg2,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,13 mg2,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,03 mg9,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique26,5 µg13,25 %
Vitamine B12 - cobalamines0,08 µg3,2 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A384,9 µg10,61 %
soit283 UI-
Rétinol84,9 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,21 mg1,75 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Fromage de chèvre à tartiner, nature : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca78,1 mg9,76 %
Magnésium - Mg9,73 mg2,59 %
Phosphore - P101 mg14,43 %
Potassium - K93 mg4,65 %
Sodium - Na369 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl778 mg97,25 %
Cuivre - Cu0,07 mg7 %
Fer - Fe0,14 mg1 %
Iode - I32,9 µg21,93 %
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se< 8 µg< 14,55 %
Zinc - Zn0,37 mg3,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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