Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse

Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 111 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 111 kcal
soit 465 kj
Glucides 4,3 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 9,05 g
Acides gras saturés 5,8 g
Cholestérol 30 mg
Acides gras mono-insaturés 2,49 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 2,08 g
Acides gras poly-insaturés 0,27 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,19 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,083 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 3,19 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,1 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,04 mg 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,17 mg 12,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,08 mg 0,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,3 mg 5 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,04 mg 21,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 13 µg 6,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,25 µg 10 %
Vitamine C - acide ascorbique 0,9 mg 1,13 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 76,9 µg 9,61 %
soit 256 UI -
Rétinol 76,9 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,14 µg 2,8 %
soit 6 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,23 mg 1,92 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Spécialité à base de crème légère 8% MG, fluide ou épaisse : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 105 mg 13,13 %
Magnésium - Mg 10 mg 2,67 %
Phosphore - P 80 mg 11,43 %
Potassium - K 140 mg 7 %
Sodium - Na 40 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,007 mg 0,7 %
Fer - Fe 0,04 mg 0,29 %
Iode - I 10,6 µg 7,07 %
Manganèse - Mn 0,007 mg 0,35 %
Sélénium - Se 1,3 µg 2,36 %
Zinc - Zn 0,34 mg 3,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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