Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 159 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides.

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1159 kcal
soit668 kj
Glucides4,5 g
Sucres4,5 g
Amidon0 g
Lipides14,6 g
Acides gras saturés9,97 g
Cholestérol44 mg
Acides gras mono-insaturés3,58 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,05 g
Acides gras poly-insaturés0,38 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,25 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,1 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines2,64 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,12 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,036 mg3,27 %
Vitamine B2 - riboflavine0,19 mg13,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,08 mg0,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,3 mg5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,047 mg21,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique12 µg6 %
Vitamine B12 - cobalamines0,37 µg14,8 %
Vitamine C - acide ascorbique0,5 mg0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3113 µg14,13 %
soit377 UI-
Rétinol113 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,18 µg3,6 %
soit7 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,34 mg2,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, semi-épaisse, UHT : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca99 mg12,38 %
Magnésium - Mg10 mg2,67 %
Phosphore - P84 mg12 %
Potassium - K128 mg6,4 %
Sodium - Na49,1 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl80 mg10 %
Cuivre - Cu0,007 mg0,7 %
Fer - Fe0,04 mg0,29 %
Iode - I12 µg8 %
Manganèse - Mn0,007 mg0,35 %
Sélénium - Se1,3 µg2,36 %
Zinc - Zn0,35 mg3,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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