Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 171 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides.

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1171 kcal
soit717 kj
Glucides4,6 g
Sucres3,5 g
Amidon0 g
Lipides15,6 g
Acides gras saturés10,2 g
Cholestérol61 mg
Acides gras mono-insaturés4,07 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)4,07 g
Acides gras poly-insaturés0,48 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,35 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,13 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0053 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines3,2 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,095 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,037 mg3,36 %
Vitamine B2 - riboflavine0,23 mg16,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,2 mg1,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,3 mg5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,044 mg21,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique34 µg17 %
Vitamine B12 - cobalamines0,24 µg9,6 %
Vitamine C - acide ascorbiquetraces-
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3197,75 µg24,72 %
soit805 UI-
Rétinol189 µg-
Bêta-carotène105 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,2 µg< 4 %
soit8 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,28 mg2,33 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Crème de lait, 15 à 20% MG, légère, épaisse, rayon frais : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca98 mg12,25 %
Magnésium - Mg9 mg2,4 %
Phosphore - P73 mg10,43 %
Potassium - K117 mg5,85 %
Sodium - Na38 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl80 mg10 %
Cuivre - Cu0,007 mg0,7 %
Fer - Fe0,22 mg1,57 %
Iode - I10,6 µg7,07 %
Manganèse - Mn0,007 mg0,35 %
Sélénium - Se1,29 µg2,35 %
Zinc - Zn0,34 mg3,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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