Sorbet, bâtonnet

Sorbet, bâtonnet et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sorbet, bâtonnet : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 108 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sorbet, bâtonnet : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 108 kcal
soit 454 kj
Glucides 25,7 g
Sucres 23,1 g
Amidon < 0,35 g
Lipides 0,32 g
Acides gras saturés 0,094 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 0 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,28 g
Fibres alimentaires 0,82 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,039 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Sorbet, bâtonnet : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,094 mg 8,55 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg < 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,15 mg 2,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,01 mg < 10,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique < 5 µg < 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines - -
Vitamine C - acide ascorbique 5,48 mg 6,85 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 0,99 µg 0,12 %
soit 20 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène 11,9 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg < 5 %
soit 10 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K < 0,8 µg < 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Sorbet, bâtonnet : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 3,6 mg 0,45 %
Magnésium - Mg 2,1 mg 0,56 %
Phosphore - P 1,9 mg 0,27 %
Potassium - K 21 mg 1,05 %
Sodium - Na 14,9 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl < 3,6 mg < 0,45 %
Cuivre - Cu < 0,01 mg < 1 %
Fer - Fe 0,03 mg 0,21 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn < 0,01 mg < 0,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn < 0,05 mg < 0,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !