Poire belle Hélène

Poire belle Hélène et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Poire belle Hélène : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Poire belle Hélène : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 196 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Poire belle Hélène : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 196 kcal
soit 820 kj
Glucides 23,5 g
Sucres 21 g
Amidon 0,61 g
Lipides 9,57 g
Acides gras saturés 5,19 g
Cholestérol 13 mg
Acides gras mono-insaturés 3,31 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,58 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 2,74 g
Fibres alimentaires 2,76 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,039 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Poire belle Hélène : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,039 mg 3,55 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,091 mg 6,5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,32 mg 2 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,19 mg 3,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,038 mg 13,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 7,76 µg 3,88 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,077 µg 3,08 %
Vitamine C - acide ascorbique 1,82 mg 2,28 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 31,98 µg 4 %
soit 138 UI -
Rétinol 30,1 µg -
Bêta-carotène 22,5 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,48 µg 9,6 %
soit 19 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,19 mg 9,92 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Poire belle Hélène : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 49,3 mg 6,16 %
Magnésium - Mg 35,3 mg 9,41 %
Phosphore - P 70,2 mg 10,03 %
Potassium - K 176 mg 8,8 %
Sodium - Na 15,7 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,2 mg 20 %
Fer - Fe 2,43 mg 17,36 %
Iode - I 4,16 µg 2,77 %
Manganèse - Mn 0,21 mg 10,5 %
Sélénium - Se 0,76 µg 1,38 %
Zinc - Zn 0,49 mg 4,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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