Pêche melba

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 120 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Pêche melba et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pêche melba : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pêche melba : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pêche melba : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011120 kcal
soit502 kj
Glucides18,4 g
Sucres17,1 g
Amidon0,051 g
Lipides4,03 g
Acides gras saturés1,78 g
Cholestérol10,2 mg
Acides gras mono-insaturés1,53 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,45 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines1,91 g
Fibres alimentaires1,54 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,033 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Pêche melba : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,031 mg2,82 %
Vitamine B2 - riboflavine0,088 mg6,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,51 mg3,19 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,2 mg3,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,042 mg14,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique13,6 µg6,8 %
Vitamine B12 - cobalamines0,078 µg3,12 %
Vitamine C - acide ascorbique15,7 mg19,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A240,4 µg5,05 %
soit318 UI-
Rétinol29,4 µg-
Bêta-carotène132 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,028 µg0,56 %
soit1 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,26 mg10,5 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pêche melba : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca36,5 mg4,56 %
Magnésium - Mg19,4 mg5,17 %
Phosphore - P49,7 mg7,1 %
Potassium - K172 mg8,6 %
Sodium - Na13,2 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,093 mg9,3 %
Fer - Fe0,57 mg4,07 %
Iode - I4,46 µg2,97 %
Manganèse - Mn0,2 mg10 %
Sélénium - Se0,31 µg0,56 %
Zinc - Zn0,33 mg3,3 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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