Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer

Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 42 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 42 kcal
soit 179 kj
Glucides 2,88 g
Sucres 0,9 g
Amidon 1,7 g
Lipides 1,79 g
Acides gras saturés 0,58 g
Cholestérol 30 mg
Acides gras mono-insaturés 0,93 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,71 g
Acides gras poly-insaturés 0,25 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,13 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,035 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,035 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,053 g
Protéines 3,45 g
Fibres alimentaires 0,69 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,86 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,03 mg 2,73 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,039 mg 2,79 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,63 mg 3,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,18 mg 3 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,032 mg 12,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique < 5 µg < 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 1,35 µg 54 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 96,97 µg 12,12 %
soit 943 UI -
Rétinol 59,8 µg -
Bêta-carotène 446 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,2 µg < 4 %
soit 8 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,32 mg 2,67 %
Vitamine K 0,93 µg 1,24 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0,93 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Soupe de poissons et / ou crustacés, préemballée à réchauffer : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 130 mg 16,25 %
Magnésium - Mg 11 mg 2,93 %
Phosphore - P 80 mg 11,43 %
Potassium - K 110 mg 5,5 %
Sodium - Na 343 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 611 mg 76,38 %
Cuivre - Cu 0,07 mg 7 %
Fer - Fe 0,61 mg 4,36 %
Iode - I 70 µg 46,67 %
Manganèse - Mn 0,05 mg 2,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,25 mg 2,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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