Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 34 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/201134 kcal
soit145 kj
Glucides5,31 g
Sucres1,07 g
Amidon3,3 g
Lipides1,07 g
Acides gras saturés0,71 g
Cholestérol< 0,7 mg
Acides gras mono-insaturés0,23 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,23 g
Acides gras poly-insaturés0,075 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,075 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)< 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines0,72 g
Fibres alimentaires0,54 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,66 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,05 mg4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,014 mg1 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,15 mg0,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,072 mg1,2 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,033 mg5,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique7,6 µg3,8 %
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique6,15 mg7,69 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 21,88 µg< 2,73 %
soit88 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène10,5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,18 mg1,5 %
Vitamine K2,82 µg3,76 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione2,82 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Soupe aux légumes verts, déshydratée reconstituée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca12 mg1,5 %
Magnésium - Mg3 mg0,8 %
Phosphore - P0,01 mg0 %
Potassium - K0,01 mg0 %
Sodium - Na264 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl446 mg55,75 %
Cuivre - Cu0,02 mg2 %
Fer - Fe0,11 mg0,79 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,03 mg1,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,09 mg0,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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