Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée

Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 21 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 21 kcal
soit 89 kj
Glucides 3,87 g
Sucres 0,31 g
Amidon 3,4 g
Lipides 0,25 g
Acides gras saturés 0,081 g
Cholestérol 0,72 mg
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) < 0,01 g
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) < 0,01 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) < 0,01 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 0,75 g
Fibres alimentaires 0,26 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,68 g
Polyols 0 g
Acides organiques traces
Alcool 0 g


Vitamines

Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,28 mg 25,45 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg < 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,041 mg 0,68 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,025 mg 2,93 %
Vitamine B9 - folates, acide folique - -
Vitamine B12 - cobalamines 0,026 µg 1,04 %
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg < 0,63 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 22,73 µg < 2,84 %
soit 105 UI -
Rétinol < 21 µg -
Bêta-carotène 20,7 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols < 0,08 mg < 0,67 %
Vitamine K < 0,8 µg < 1,07 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Soupe à la volaille et aux vermicelles, déshydratée reconstituée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 7,2 mg 0,9 %
Magnésium - Mg 3,5 mg 0,93 %
Phosphore - P 14 mg 2 %
Potassium - K 36 mg 1,8 %
Sodium - Na 272 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 379 mg 47,38 %
Cuivre - Cu 0,02 mg 2 %
Fer - Fe 0,1 mg 0,71 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,05 mg 2,5 %
Sélénium - Se < 20 µg < 36,36 %
Zinc - Zn 0,1 mg 1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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