Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 5 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)

Répartition des acides gras

Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/20115 kcal
soit23 kj
Glucides0,5 g
Sucres0,18 g
Amidon0 g
Lipides0,13 g
Acides gras saturés0,083 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0,022 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,018 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,6 g
Fibres alimentaires< 0,0001 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,78 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,005 mg0,45 %
Vitamine B2 - riboflavine0,01 mg0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,1 mg0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,02 mg0,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0 mg1,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique1 µg0,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,055 µg2,2 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A21 µg0,13 %
soit3 UI-
Rétinol1 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Bouillon de volaille, déshydraté reconstitué : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca5 mg0,63 %
Magnésium - Mg1,5 mg0,4 %
Phosphore - P0 mg0 %
Potassium - K10 mg0,5 %
Sodium - Na312 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0 mg0 %
Fer - Fe0,05 mg0,36 %
Iode - I--
Manganèse - Mn0,01 mg0,5 %
Sélénium - Se0 µg0 %
Zinc - Zn0,01 mg0,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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