Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 273 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de protéines.

Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011273 kcal
soit1142 kj
Glucides29,9 g
Sucres3,3 g
Amidon26,6 g
Lipides9,83 g
Acides gras saturés4,26 g
Cholestérol32 mg
Acides gras mono-insaturés3,31 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,63 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines15,2 g
Fibres alimentaires2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,04 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,09 mg8,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,11 mg7,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,3 mg14,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,4 mg6,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,13 mg28,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique15 µg7,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,88 µg35,2 %
Vitamine C - acide ascorbique2 mg2,5 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A26,17 µg0,77 %
soit107 UI-
Rétinol1 µg-
Bêta-carotène62 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,2 mg1,67 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sandwich grec ou Kebab, baguette, crudités : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca22,1 mg2,76 %
Magnésium - Mg22,8 mg6,08 %
Phosphore - P117 mg16,71 %
Potassium - K271 mg13,55 %
Sodium - Na432 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,1 mg10 %
Fer - Fe2,05 mg14,64 %
Iode - I4,87 µg3,25 %
Manganèse - Mn0,3 mg15 %
Sélénium - Se10 µg18,18 %
Zinc - Zn2,1 mg21 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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