Sandwich baguette, saucisson, beurre

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 379 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de protéines.

Sandwich baguette, saucisson, beurre et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sandwich baguette, saucisson, beurre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sandwich baguette, saucisson, beurre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Sandwich baguette, saucisson, beurre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011379 kcal
soit1586 kj
Glucides32,7 g
Sucres1,97 g
Amidon30,8 g
Lipides20,9 g
Acides gras saturés9,49 g
Cholestérol49,9 mg
Acides gras mono-insaturés7,45 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)6,67 g
Acides gras poly-insaturés2,11 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,86 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,25 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines13,6 g
Fibres alimentaires2,61 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl2,37 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Sandwich baguette, saucisson, beurre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,31 mg28,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,13 mg9,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,73 mg17,06 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,43 mg7,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,22 mg30,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique18 µg9 %
Vitamine B12 - cobalamines0,3 µg12 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A272,47 µg9,06 %
soit269 UI-
Rétinol70,8 µg-
Bêta-carotène20 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,13 µg2,6 %
soit5 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,46 mg3,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sandwich baguette, saucisson, beurre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca37,2 mg4,65 %
Magnésium - Mg21,4 mg5,71 %
Phosphore - P128 mg18,29 %
Potassium - K226 mg11,3 %
Sodium - Na889 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,094 mg9,4 %
Fer - Fe0,89 mg6,36 %
Iode - I5,9 µg3,93 %
Manganèse - Mn0,34 mg17 %
Sélénium - Se5,73 µg10,42 %
Zinc - Zn1,25 mg12,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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