Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 289 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de protéines.

Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011289 kcal
soit1209 kj
Glucides31,1 g
Sucres2,03 g
Amidon29,1 g
Lipides11,9 g
Acides gras saturés6,78 g
Cholestérol46,1 mg
Acides gras mono-insaturés3,65 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,15 g
Acides gras poly-insaturés0,92 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,73 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,18 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines12,9 g
Fibres alimentaires2,85 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,58 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,27 mg24,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,13 mg9,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,97 mg12,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,32 mg5,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,14 mg22,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique17,7 µg8,85 %
Vitamine B12 - cobalamines0,35 µg14 %
Vitamine C - acide ascorbique2,65 mg3,31 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A294,84 µg11,86 %
soit360 UI-
Rétinol92,2 µg-
Bêta-carotène31,7 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,43 µg8,6 %
soit17 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,43 mg3,58 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sandwich baguette, jambon, emmental, beurre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca162 mg20,25 %
Magnésium - Mg21,4 mg5,71 %
Phosphore - P247 mg35,29 %
Potassium - K151 mg7,55 %
Sodium - Na612 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,1 mg10 %
Fer - Fe0,66 mg4,71 %
Iode - I9,06 µg6,04 %
Manganèse - Mn0,3 mg15 %
Sélénium - Se5,66 µg10,29 %
Zinc - Zn1,8 mg18 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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