Sandwich baguette, camembert, beurre

Sandwich baguette, camembert, beurre et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sandwich baguette, camembert, beurre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sandwich baguette, camembert, beurre : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 339 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de protéines.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sandwich baguette, camembert, beurre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 339 kcal
soit 1419 kj
Glucides 34,3 g
Sucres 1,21 g
Amidon 33,1 g
Lipides 16,8 g
Acides gras saturés 10,7 g
Cholestérol 45,1 mg
Acides gras mono-insaturés 4,5 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,75 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 11,7 g
Fibres alimentaires 1,74 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,69 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Sandwich baguette, camembert, beurre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,054 mg 4,91 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,21 mg 15 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,81 mg 5,06 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,42 mg 7 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,11 mg 30 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 37,8 µg 18,9 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,56 µg 22,4 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 137,72 µg 17,21 %
soit 554 UI -
Rétinol 132 µg -
Bêta-carotène 68,6 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,22 µg 4,4 %
soit 9 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,55 mg 4,58 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Sandwich baguette, camembert, beurre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 144 mg 18 %
Magnésium - Mg 19,2 mg 5,12 %
Phosphore - P 158 mg 22,57 %
Potassium - K 115 mg 5,75 %
Sodium - Na 621 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,091 mg 9,1 %
Fer - Fe 0,5 mg 3,57 %
Iode - I 9,02 µg 6,01 %
Manganèse - Mn 0,33 mg 16,5 %
Sélénium - Se 4,65 µg 8,45 %
Zinc - Zn 1,27 mg 12,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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