Croque-monsieur

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 273 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de protéines.

Croque-monsieur et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Croque-monsieur : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Croque-monsieur : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Croque-monsieur : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011273 kcal
soit1142 kj
Glucides26,8 g
Sucres2,14 g
Amidon-
Lipides12,9 g
Acides gras saturés6,5 g
Cholestérol30,8 mg
Acides gras mono-insaturés4,21 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,92 g
Acides gras poly-insaturés1,44 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,14 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,011 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,29 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines11,3 g
Fibres alimentaires2,45 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,57 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Croque-monsieur : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,2 mg18,18 %
Vitamine B2 - riboflavine0,16 mg11,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,55 mg9,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,37 mg6,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0 mg26,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique23,1 µg11,55 %
Vitamine B12 - cobalamines0,39 µg15,6 %
Vitamine C - acide ascorbique0,02 mg0,03 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A244,5 µg5,56 %
soit148 UI-
Rétinol44,5 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,15 µg3 %
soit6 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,55 mg4,58 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Croque-monsieur : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca248 mg31 %
Magnésium - Mg22,9 mg6,11 %
Phosphore - P200 mg28,57 %
Potassium - K189 mg9,45 %
Sodium - Na595 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl875 mg109,38 %
Cuivre - Cu0,073 mg7,3 %
Fer - Fe0,5 mg3,57 %
Iode - I11,1 µg7,4 %
Manganèse - Mn0,29 mg14,5 %
Sélénium - Se< 3,35 µg< 6,09 %
Zinc - Zn1,51 mg15,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !