Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée

Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 115 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 115 kcal
soit 482 kj
Glucides 7,74 g
Sucres 3,08 g
Amidon 4,1 g
Lipides 4,7 g
Acides gras saturés 0,56 g
Cholestérol 19,2 mg
Acides gras mono-insaturés 1,83 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 1,76 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,15 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,056 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,008 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,039 g
Protéines 9,15 g
Fibres alimentaires 2,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,11 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine < 0,04 mg < 3,64 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,053 mg 3,79 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 4,45 mg 27,81 %
Vitamine B5 - acide pantothénique < 0,16 mg < 2,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,29 mg 11,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 31 µg 15,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 1,45 µg 58 %
Vitamine C - acide ascorbique 2,75 mg 3,44 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 < 2 µg < 0,25 %
soit 7 UI -
Rétinol < 2 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,6 mg 13,33 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Salade de thon et légumes, appertisée, égouttée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 20,7 mg 2,59 %
Magnésium - Mg 25,1 mg 6,69 %
Phosphore - P 88,4 mg 12,63 %
Potassium - K 232 mg 11,6 %
Sodium - Na 445 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl 731 mg 91,38 %
Cuivre - Cu 0,1 mg 10 %
Fer - Fe 1,1 mg 7,86 %
Iode - I 2 µg 1,33 %
Manganèse - Mn 0,1 mg 5 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 0,6 mg 6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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