Champignon à la grecque

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 60 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.

Champignon à la grecque et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Champignon à la grecque : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Champignon à la grecque : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Champignon à la grecque : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie160 kcal
soit254 kj
Glucides3,95 g
Sucres2,38 g
Amidon0,28 g
Lipides3,55 g
Acides gras saturés0,23 g
Cholestérol0,11 mg
Acides gras mono-insaturés1,74 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés1,43 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,026 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines2,08 g
Fibres alimentaires2,35 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,26 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Champignon à la grecque : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,062 mg5,64 %
Vitamine B2 - riboflavine0,2 mg14,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,88 mg11,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,76 mg12,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,11 mg54,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique27,3 µg13,65 %
Vitamine B12 - cobalamines0,018 µg0,72 %
Vitamine C - acide ascorbique10,3 mg12,88 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A362,25 µg7,78 %
soit1245 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène747 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,47 mg12,25 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Champignon à la grecque : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca22,6 mg2,83 %
Magnésium - Mg13,8 mg3,68 %
Phosphore - P52,2 mg7,46 %
Potassium - K292 mg14,6 %
Sodium - Na500 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,17 mg17 %
Fer - Fe0,58 mg4,14 %
Iode - I1,91 µg1,27 %
Manganèse - Mn0,13 mg6,5 %
Sélénium - Se1,79 µg3,25 %
Zinc - Zn0,39 mg3,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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