Tajine de poulet

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 127 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Tajine de poulet et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tajine de poulet : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tajine de poulet : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Tajine de poulet : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011127 kcal
soit531 kj
Glucides14,4 g
Sucres6,8 g
Amidon2,3 g
Lipides3,7 g
Acides gras saturés0,4 g
Cholestérol27,7 mg
Acides gras mono-insaturés2,14 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,14 g
Acides gras poly-insaturés1 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,85 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,15 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines7,54 g
Fibres alimentaires3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,17 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Tajine de poulet : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,14 mg12,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,037 mg2,64 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,3 mg14,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,39 mg6,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,096 mg27,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique30,2 µg15,1 %
Vitamine B12 - cobalamines0,075 µg3 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 33,67 µg< 4,21 %
soit323 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène152 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,27 mg10,58 %
Vitamine K7,32 µg9,76 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione7,32 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tajine de poulet : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca18 mg2,25 %
Magnésium - Mg17 mg4,53 %
Phosphore - P82 mg11,71 %
Potassium - K220 mg11 %
Sodium - Na466 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl621 mg77,63 %
Cuivre - Cu0,06 mg6 %
Fer - Fe0,45 mg3,21 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,13 mg6,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,46 mg4,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !