Tartiflette

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 125 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Tartiflette et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tartiflette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tartiflette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Tartiflette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011125 kcal
soit523 kj
Glucides10,4 g
Sucres0,91 g
Amidon9,3 g
Lipides6,89 g
Acides gras saturés2,92 g
Cholestérol18,2 mg
Acides gras mono-insaturés2,5 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,27 g
Acides gras poly-insaturés0,55 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,49 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0055 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,055 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines4,5 g
Fibres alimentaires1,67 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,8 g
Polyols0 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Tartiflette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,05 mg4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,061 mg4,36 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,01 mg6,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,23 mg3,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,13 mg16,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique33,4 µg16,7 %
Vitamine B12 - cobalamines0,2 µg8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A237,08 µg4,63 %
soit147 UI-
Rétinol35,7 µg-
Bêta-carotène16,5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,56 mg4,67 %
Vitamine K0,82 µg1,09 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0,82 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tartiflette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca74 mg9,25 %
Magnésium - Mg14 mg3,73 %
Phosphore - P95 mg13,57 %
Potassium - K270 mg13,5 %
Sodium - Na322 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl467 mg58,38 %
Cuivre - Cu0,05 mg5 %
Fer - Fe0,26 mg1,86 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,06 mg3 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,57 mg5,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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