Tarte ou Tourte aux poireaux

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 243 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Tarte ou Tourte aux poireaux et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tarte ou Tourte aux poireaux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tarte ou Tourte aux poireaux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Tarte ou Tourte aux poireaux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011243 kcal
soit1017 kj
Glucides21,6 g
Sucres2,34 g
Amidon16 g
Lipides14,3 g
Acides gras saturés7,72 g
Cholestérol51,1 mg
Acides gras mono-insaturés4,54 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)4,28 g
Acides gras poly-insaturés1,44 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,29 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,017 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,13 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines5,76 g
Fibres alimentaires2,48 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,96 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Tarte ou Tourte aux poireaux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,074 mg6,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,11 mg7,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,11 mg0,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,36 mg6 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,06 mg25,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique87,1 µg43,55 %
Vitamine B12 - cobalamines0,45 µg18 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A276,2 µg9,53 %
soit554 UI-
Rétinol58,2 µg-
Bêta-carotène216 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,28 mg10,67 %
Vitamine K14,6 µg19,47 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione14,6 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tarte ou Tourte aux poireaux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca95 mg11,88 %
Magnésium - Mg14 mg3,73 %
Phosphore - P110 mg15,71 %
Potassium - K130 mg6,5 %
Sodium - Na381 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl651 mg81,38 %
Cuivre - Cu0,06 mg6 %
Fer - Fe0,6 mg4,29 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,24 mg12 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,66 mg6,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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