Tarte à la provençale

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 243 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres.

Tarte à la provençale et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Tarte à la provençale : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Tarte à la provençale : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Tarte à la provençale : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011243 kcal
soit1017 kj
Glucides20,6 g
Sucres3,23 g
Amidon17,1 g
Lipides14,3 g
Acides gras saturés4,15 g
Cholestérol45,4 mg
Acides gras mono-insaturés5,39 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)4,32 g
Acides gras poly-insaturés1,75 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,43 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,15 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines5,44 g
Fibres alimentaires5,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,8 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Tarte à la provençale : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,05 mg4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,1 mg7,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0,1 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique14,7 µg7,35 %
Vitamine B12 - cobalamines0,22 µg8,8 %
Vitamine C - acide ascorbique4,25 mg5,31 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A237,5 µg4,69 %
soit125 UI-
Rétinol37,5 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,95 µg19 %
soit38 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,54 mg12,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Tarte à la provençale : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca62,5 mg7,81 %
Magnésium - Mg14,5 mg3,87 %
Phosphore - P80,8 mg11,54 %
Potassium - K140 mg7 %
Sodium - Na293 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl633 mg79,13 %
Cuivre - Cu< 0,1 mg< 10 %
Fer - Fe0,63 mg4,5 %
Iode - I8,7 µg5,8 %
Manganèse - Mn0,2 mg10 %
Sélénium - Se4,92 µg8,95 %
Zinc - Zn0,5 mg5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !