Pizza à la viande, type bolognaise

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 227 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de protéines.

Pizza à la viande, type bolognaise et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pizza à la viande, type bolognaise : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pizza à la viande, type bolognaise : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pizza à la viande, type bolognaise : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011227 kcal
soit950 kj
Glucides27,2 g
Sucres2,94 g
Amidon-
Lipides8,03 g
Acides gras saturés2,85 g
Cholestérol19 mg
Acides gras mono-insaturés3,55 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés1,44 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,77 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,17 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines10,3 g
Fibres alimentaires2,16 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,32 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Pizza à la viande, type bolognaise : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,25 mg22,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,21 mg15 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,16 mg13,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,44 mg7,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,14 mg31,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique29 µg14,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,8 µg32 %
Vitamine C - acide ascorbique4,2 mg5,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A268,67 µg8,58 %
soit357 UI-
Rétinol61 µg-
Bêta-carotène92 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,92 mg7,67 %
Vitamine K6,7 µg8,93 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione6,7 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pizza à la viande, type bolognaise : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca144 mg18 %
Magnésium - Mg27 mg7,2 %
Phosphore - P211 mg30,14 %
Potassium - K189 mg9,45 %
Sodium - Na534 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,21 mg21 %
Fer - Fe1,36 mg9,71 %
Iode - I--
Manganèse - Mn0,32 mg16 %
Sélénium - Se--
Zinc - Zn1,87 mg18,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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