Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 182 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique.

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011182 kcal
soit761 kj
Glucides19,1 g
Sucres1,7 g
Amidon17,4 g
Lipides7,5 g
Acides gras saturés3,9 g
Cholestérol15,2 mg
Acides gras mono-insaturés1,85 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)1,85 g
Acides gras poly-insaturés0,49 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,46 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,019 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines8,83 g
Fibres alimentaires1,55 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,1 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,19 mg17,27 %
Vitamine B2 - riboflavine0,19 mg13,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0,11 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique30,4 µg15,2 %
Vitamine B12 - cobalamines0,34 µg13,6 %
Vitamine C - acide ascorbique1,59 mg1,99 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A217,4 µg2,18 %
soit58 UI-
Rétinol17,4 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,73 µg14,6 %
soit29 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,24 mg10,33 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Crêpe ou Galette fourrée béchamel jambon fromage : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca105 mg13,13 %
Magnésium - Mg14,9 mg3,97 %
Phosphore - P118 mg16,86 %
Potassium - K148 mg7,4 %
Sodium - Na466 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu< 0,1 mg< 10 %
Fer - Fe0,49 mg3,5 %
Iode - I12,6 µg8,4 %
Manganèse - Mn0,15 mg7,5 %
Sélénium - Se5,06 µg9,2 %
Zinc - Zn0,61 mg6,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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