Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit

Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 213 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 213 kcal
soit 891 kj
Glucides 23,7 g
Sucres 2,4 g
Amidon 18,6 g
Lipides 9,2 g
Acides gras saturés 1,13 g
Cholestérol 27,7 mg
Acides gras mono-insaturés 5,77 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 5,62 g
Acides gras poly-insaturés 1,78 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,72 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,03 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,01 g
Protéines 7,44 g
Fibres alimentaires 2,7 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,2 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0,12 g
Alcool 0 g


Vitamines

Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,041 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,043 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,33 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,056 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 32,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,51 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 78,33 µg
soit 1217 UI
Rétinol < 21 µg
Bêta-carotène 688 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg
soit 10 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,99 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,84 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Nem ou Pâté impérial, aux crevettes et/ou au crabe, cuit : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 47 mg
Magnésium - Mg 25 mg
Phosphore - P 89 mg
Potassium - K 180 mg
Sodium - Na 480 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 764 mg
Cuivre - Cu 0,2 mg
Fer - Fe 1,1 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,35 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,83 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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