Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 197 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 197 kcal
soit 824 kj
Glucides 20,9 g
Sucres 1,9 g
Amidon 17,7 g
Lipides 8,1 g
Acides gras saturés 1,25 g
Cholestérol 17,9 mg
Acides gras mono-insaturés 4,53 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 4,3 g
Acides gras poly-insaturés 1,87 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,83 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 8,06 g
Fibres alimentaires 3,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,19 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0,74 g
Alcool 0 g


Vitamines

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,18 mg
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1,53 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,52 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,079 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 21,9 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,095 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 71,17 µg
soit 1073 UI
Rétinol < 21 µg
Bêta-carotène 602 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,25 µg
soit 10 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,18 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,5 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 29 mg
Magnésium - Mg 23 mg
Phosphore - P 96 mg
Potassium - K 220 mg
Sodium - Na 477 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 637 mg
Cuivre - Cu 0,12 mg
Fer - Fe 1 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,29 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn 0,81 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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