Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 197 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de glucides.

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011197 kcal
soit824 kj
Glucides20,9 g
Sucres1,9 g
Amidon17,7 g
Lipides8,1 g
Acides gras saturés1,25 g
Cholestérol17,9 mg
Acides gras mono-insaturés4,53 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)4,3 g
Acides gras poly-insaturés1,87 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,83 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,04 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines8,06 g
Fibres alimentaires3,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,19 g
Polyols0 g
Acides organiques0,74 g
Alcool0 g


Vitamines

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,18 mg16,36 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,01 mg< 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,53 mg9,56 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,52 mg8,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,079 mg37,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique21,9 µg10,95 %
Vitamine B12 - cobalamines0,095 µg3,8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 71,17 µg< 8,9 %
soit1073 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène602 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,18 mg9,83 %
Vitamine K1,5 µg2 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione1,5 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Nem ou Pâté impérial, au poulet, cuit : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca29 mg3,63 %
Magnésium - Mg23 mg6,13 %
Phosphore - P96 mg13,71 %
Potassium - K220 mg11 %
Sodium - Na477 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl637 mg79,63 %
Cuivre - Cu0,12 mg12 %
Fer - Fe1 mg7,14 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,29 mg14,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,81 mg8,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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