Feuilleté ou Friand au fromage

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 308 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.

Feuilleté ou Friand au fromage et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Feuilleté ou Friand au fromage : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Feuilleté ou Friand au fromage : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Feuilleté ou Friand au fromage : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011308 kcal
soit1289 kj
Glucides32,3 g
Sucres2,92 g
Amidon24,2 g
Lipides16,9 g
Acides gras saturés9,06 g
Cholestérol16,7 mg
Acides gras mono-insaturés3,31 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,31 g
Acides gras poly-insaturés1,09 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,99 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,1 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines6,08 g
Fibres alimentaires1,18 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,05 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Feuilleté ou Friand au fromage : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,07 mg6,36 %
Vitamine B2 - riboflavine0,14 mg10 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,63 mg3,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,25 mg4,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,06 mg17,86 %
Vitamine B9 - folates, acide folique7 µg3,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,5 µg20 %
Vitamine C - acide ascorbique0,3 mg0,38 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2172,67 µg21,58 %
soit687 UI-
Rétinol166 µg-
Bêta-carotène80 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,82 µg16,4 %
soit33 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols1,38 mg11,5 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Feuilleté ou Friand au fromage : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca119 mg14,88 %
Magnésium - Mg14,9 mg3,97 %
Phosphore - P172 mg24,57 %
Potassium - K139 mg6,95 %
Sodium - Na412 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl546 mg68,25 %
Cuivre - Cu0,11 mg11 %
Fer - Fe1,4 mg10 %
Iode - I10,4 µg6,93 %
Manganèse - Mn0,22 mg11 %
Sélénium - Se1,4 µg2,55 %
Zinc - Zn0,54 mg5,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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