Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.)

Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 186 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de lipides et de protéines.


Analyse nutritionnelle détaillée

Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 186 kcal
soit 778 kj
Glucides 8,22 g
Sucres 0,7 g
Amidon 7,52 g
Lipides 11,5 g
Acides gras saturés 2,77 g
Cholestérol 85,3 mg
Acides gras mono-insaturés 3,02 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 4,96 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,033 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,035 g
Protéines 12,2 g
Fibres alimentaires 0,59 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,41 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,057 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,12 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 2,9 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,6 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,19 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 16,6 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,67 µg
Vitamine C - acide ascorbique 2,93 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 53,05 µg
soit 299 UI
Rétinol 45,7 µg
Bêta-carotène 88,2 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,51 µg
soit 20 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 4,95 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Brick garni (garniture : crevettes, légumes, volaille, viande, poisson, etc.) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 32,8 mg
Magnésium - Mg 21,5 mg
Phosphore - P 115 mg
Potassium - K 183 mg
Sodium - Na 565 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,13 mg
Fer - Fe 1,03 mg
Iode - I 12,9 µg
Manganèse - Mn 0,15 mg
Sélénium - Se 9,35 µg
Zinc - Zn 0,9 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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