Nectar de pêche

Nectar de pêche : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Nectar de pêche : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 50 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Nectar de pêche : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 50 kcal
soit 210 kj
Glucides 12,1 g
Sucres 11,9 g
Amidon -
Lipides 0,05 g
Acides gras saturés 0,002 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,008 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,011 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,22 g
Fibres alimentaires 0,33 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,011 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Nectar de pêche : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,003 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,014 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,29 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,068 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,007 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 1 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 5,3 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 10,67 µg
soit 213 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 128 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,29 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Nectar de pêche : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 5 mg
Magnésium - Mg 4 mg
Phosphore - P 6 mg
Potassium - K 40 mg
Sodium - Na 4,37 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,069 mg
Fer - Fe 0,19 mg
Iode - I -
Manganèse - Mn 0,019 mg
Sélénium - Se -
Zinc - Zn 0,08 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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