Nectar de goyave

Nectar de goyave : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Nectar de goyave : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 47 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Nectar de goyave : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 47 kcal
soit 198 kj
Glucides 11,3 g
Sucres 9,97 g
Amidon -
Lipides 0,16 g
Acides gras saturés 0,005 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés traces
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés traces
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,14 g
Fibres alimentaires 0,14 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0051 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Nectar de goyave : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,011 mg
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 1,39 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,034 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,011 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 10,3 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 36 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 13,83 µg
soit 277 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 166 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione < 0,8 µg
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Nectar de goyave : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 7,8 mg
Magnésium - Mg 2,6 mg
Phosphore - P 4,5 mg
Potassium - K 61 mg
Sodium - Na 2,02 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 8,4 mg
Cuivre - Cu 0,02 mg
Fer - Fe 0,07 mg
Iode - I < 20 µg
Manganèse - Mn 0,03 mg
Sélénium - Se < 20 µg
Zinc - Zn < 0,05 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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